MAKALELER / DİSODYUM SİTRAT VE KULLANILDIĞI ALANLAR..


DİSODYUM
SİTRAT

 
 

HAMMADDE
BİLGİLERİ

CAS
NUMARASI

144 – 33 - 2

E
GIDA KODU

E 331(ii)

KİMYASAL
İSMİ

DİSODYUM SİTRAT

TİCARİ
İSMİ

DİSODYUM SİTRAT

 
 

KİMYASAL
ÖZELLİKLERİ

KİMYASAL
FORMÜLÜ

C6H7O7Na2

MOLEKÜL
AĞIRLIĞI

 263,1 GR / MOL

ERİME
NOKTASI

149 C

KAYNAMA
NOKTASI

 

PH
ARALIĞI

3 - 4

YOĞUNLUĞU

1.50 GR / CM3

ÇÖZÜNÜRLÜK

SUDA ÇÖZÜNÜR

 


 

DİKALSİYUM 
SİTRAT

 

FİZİKSEL ÖZELLİKLER
VE
KULLANILDIĞI ALANLAR

FİZİKSEL
GÖRÜNÜMÜ

TOZ, KRİSTAL

RENK

BEYAZ

KOKU

KOKUSUZ

TEHLİKE

CİLDE TEMASTA BİR İRRİTASYONA NEDEN OLMAZ.

DEPOLAMA KOŞULLARI

SERİN VE NEM OLMAYAN YERDE VE KAPALI AMBALAJLARDA MUHAFAZA EDİLMELİDİR.

 
KULLANILDIĞI
ALANLAR

 
 
DİKALSİYUM SİTRAT, Sitrik asitin kalsiyum tuzları, her canlı organizmada bulunan bir bileşiktir, bütün vücut hücrelerdeki kilit metabolik yolların bir parçasıdır. Ekşi meyvelerde, kivi, çilek ve birçok diğer meyvelerde yüksek konsantrasyonda bulunur.
 
KALSİYUM SİTRAT, gıda sanayinde antioksidan olarak kullanılır. Ayrıca asit düzenleyicisi ve kenetleyici olarak kullanılır. Jelatinli ürünlerde, tatlı üretimlerinde, dondurma ve gazlı içeceklerde kullanım alanı bulur.



 

GIDA ANSİKLOPEDİLERİ...İÇERİKLERİ
 

 
GIDA HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
 

DİSODYUM SİTRAT gıda katkısı dahil olmak üzere, herhangi bir gıda kimyasallarının veya katkılarının kimyasal ve fiziksel özelliklerini ve kullanıldığı alanları hakkında daha geniş bir çalışmaya ihtiyaç olduğunda GIDA HAMMADDELERİ ANSİKLOPEDİSİ sizler için iyi bir kaynak olabilir.

GIDA HAMMADDELERİ ANSİKLOPEDİSİ içerisinde GIDA KATKI MADDELERİ hakkında kaynama noktaları,PH değerleri,donma noktaları,kimyasal formülleri,molekül ağırlıkları,kokusu,görünümü,formu,çözünürlüğü ve kullanım lanları hakkında geniş bir bilgi verir.

 


Ayrıca herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.

GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 1

GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.

Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.






ETİKETLER: DİSODYUM SİTRAT NEDİR,DİSODYUM SİTRAT NEREDE KULLANILIR,NERELERDE KULLANILIR,DİSODYUM SİTRAT KULLANIMI,TEKNİK ÖZELLİKELRİ,DİSPDYUM SİTRAT MSDS,GÜVENLİK BİLGİ FORMU,DİSODYUM SİTRAT İÇERİĞİ,İÇERİK,KİMYASAL FORMÜLÜ,GIDA,ÜRETİM,ANALİZ,ANALİZLER,GIDA ÜRÜNLERİ,GIDA KATKISI,GIDA KATKI MADDELERİ.GIDA KORUYUCUSU,GIDA KORUYUCULAR,GIDA E KODU,GIDA ÜRETİM İZNİ,İZİNLERİ,GIDA ANTİOKSİDANI,GIDA ANTİOKSİDANLARI.

 

GIDA ANSİKLOPEDİLERİ...VİDEOLARI


GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 1GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 2GIDA HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ













İMALAT ANSİKLOPEDİLERİ